如果故宫会说话
杨原/著
社会科学文献出版社·九色鹿
年4月出版/68.80元
因笨出宫的猫咪公敌
热爱动物是人的天性，放眼望去，如今吸猫吸狗的队伍遍及各处，且日益壮大。而紫禁城故宫里的猫更是成为网红一般的存在，据说故宫里的猫有多只，很多人到此游览，都会被它们的萌态吸引，纷纷留影。这些宫猫不知是在何年何月聚集到这里，但它们应该受到了几代故宫人的厚爱。在他们的办公区，比如南三所、宝蕴楼等很多地方，都可以看到各种各样的猫窝和投喂猫粮的食盆。其实早在清朝，宫里的萌宠就非常多，并且很受人们的珍视。
当时在清宫中，帝后不仅以养猫为乐，更专门编写了御猫档案，称为《猫册》，以记载爱猫的名字和生卒年。比如玉簪，生于二十六年六月，卒于二十七年十一月；墨虎，生于二十二年六月，卒于二十六年十月；芙蓉，生于二十二年三月，卒于二十七年八月。它们大多故宫里的猫是主人以其外形特征来命名的，墨虎应该是一只黑猫，芙蓉大概是一只白猫，但是从它们的生卒时间来看，好像不少御猫的寿命都不是很长。不过，由于宫里的御猫主要是女性的宠物，所以相关记载并不是很多。在道光朝的档案里，有一起案件，倒是能对了解宫廷养猫提供一些比较感性的认识。
道光十九年，延禧宫玲常在位下有一名叫大妞的宫女，因过门槛的时候，不慎将一只小猫踩死，玲常在既伤心又恼怒，命人打了几下大妞的脸，这事就算过去了。不几日，在喂猫的时候，大妞又不慎踩伤了一只小猫，导致它第二天也死了，玲常在更为愤懑，命人打了她胳膊几板子。可不承想，没过几天，宫女大妞与另一只猫发生了冲突，不知何故，猫抓了她，她也进行了反击，但反击得太有力了，猫受了重伤，在第二天也死了。我想这时候，玲常在也实在无奈，命人拿板子打了大妞的手掌。一个月之内，伤毙猫三只，玲常在痛失爱宠，宫女大妞惨遭责打，实在是倒霉至极。当月月底，大妞又犯了错误，踢坏了玲常在的洗手盆，她实在忍无可忍，亲手打了大妞，之后以“笨”为由，将大妞上交内务府送出宫去。当然，玲常在亲手责打下人，也触犯了宫里的规矩，被降为答应，但自己的三只爱猫在一个月之内，都被一个人误伤致死，不亲自动手，实在消不了胸中的这口恶气，这时候恐怕已经想不到自己将被如何处罚。从文献记载透露出的种种迹象来看，宫里的宠物大多是在一定范围内散养的，基本是以主人居住的宫苑为范围，否则宫女大妞过门槛的时候，是不会踩到小猫的。
衣服笼子虎套头，萌宠博主雍正很忙
除了御猫，清宫养狗也是颇为有名的，档案中有《猫册》，同时也有《犬册》，体例一致，也是记载它们的名字与生卒时间。不过相比于猫，貌似狗的寿命会更长一些，这可能与他们主人的地位也有一些关系。清代历史上的雍正皇帝就颇有爱狗之名，在宫廷档案中，常有他喂狗的记载。不过，世宗是清宫膳食档案的草创者，那时的记录比较粗糙，常常是主仆、人畜都写在一起的。比如，雍正四年四月初一日：
万岁、皇后份例以外，添猪肉十七斤、鹅一只、鸭一只、鸡四只、笋鸡八只一次；念经喇嘛等饭食，添猪肉二十五斤一次；喂狗，添猪肉七斤一次；养心殿匠役九名，添羊肉一斤二两一次；养心殿匠役一名，常添羊肉二两近日添起……
像这样的喂狗记录，在雍正朝的档案记载中非常多，如雍正四年十月初九日，“小狗两条，常添牛肉十两，今日添讫起”；再如雍正四年十月十七日，“狗四条，常添牛肉二斤八两，今日添起”。从这些档案的记载来看，只要皇帝心情好，就时常会照顾一下自己的爱犬，档案中所说的“添”猪肉或牛肉，其实说的是在狗的日常饮食之外，再给它们加点菜。清宫中，处处有等级，人是这样，狗也不例外，无论是否吃得完，一定都有自己的份例。雍正朝关于狗的份例，笔者还未在档案中见到，不过有一份乾隆六年的记录，应该大致相同。按档案记载：
每狗一条，每日食羊肠十两，奶狗每日食羊肠五两，每两作价银二厘……向广储司领银办买。
由此可见，宫廷御狗比较日常的伙食是羊肠，但在皇帝的关照之下，就可以有肉吃了，而且还会根据他的喜爱程度，有所差别。就像上文提到的那样，两只小狗，每天可以加餐10两牛肉；而四只狗，则每天的加餐一共才牛肉二斤半，也就是加个点心而已，薄厚立现。而且感觉那个时候的人显然对养狗缺乏知识，以现代人的观点来看，只给肉和内脏吃，也太不健康了。再有，清代皇帝表达关怀的方式，往往就是多送东西，就像对待他的后妃们一样，每天的饮食份例根本不是一个人能吃得下的，但为了表示关心，皇上就会再赏几个菜，这种心理和荣誉人能体会，可对于狗来说，它们又怎么感悟皇恩浩荡呢？
不过，雍正赏肉的这些狗有没有品种区别，档案中的狗和小狗，只是成年与未成年的区别，还是工作犬与宠物犬的区别，目前还没有切实的史料可以判断。《日下旧闻考》记载：
内养狗处在东华门内东三所前路东房，十有九楹。外养狗处在东安门内南池子之南房，十有五楹。
清代宫廷专设有鹰处、狗处，以供皇帝行围打猎之用，这里面所说的狗，养在宫外，应当是猎犬。在雍正朝的另一则档案中，又出现了截然不同的狗粮：
谕膳房，凡粥饭及肴馔等食，人不可食者，则哺猫犬，再不可用，则晒干以饲禽鸟。
以鲜肉豢养猎犬，用于工作，以剩饭喂养猫狗，用于宠物，这倒是很符合古人的思维。别看宠物狗在宫里吃的是剩饭，但皇家剩饭毕竟不同，在那个“狗行天下吃屎”的年代，已经算是不错了。可能在现代人眼里，狗的宫廷“御膳”还很不够规格，但雍正对它们的照顾绝不仅限于饮食，对爱犬的呵护，在很多方面都格外贴心，绝不亚于我们现在的萌宠博主。
内务府造办处档案就透露出很多雍正和狗的互动。首先，他对爱犬的居住条件有着很高的要求。雍正三年九月，他命造办处建造狗窝两座，并要求“外面吊氆氇，下铺羊皮”。氆氇是一种织得很细的毡子，用于给狗挡风，既舒适，又保暖，而养过狗的人也都知道，狗特别喜欢趴在一些毛茸茸的地方，所以“下铺羊皮”，让狗睡得更舒服，雍正的心思也是够细腻的，这明显源自他多年养狗的留心观察。
除了定制狗窝，雍正还给爱犬特制了狗笼。可能谁也想不到，造出一个他满意的笼子，竟然用了一年半的时间。“狗笼档案”最早出现在雍正五年三月，雍正传旨“做圆狗笼一件，径二尺二寸，四围留气眼，要两开的”，但很快，他发现笼子做大了，便又传旨“收小二寸，另做一件”。不久，为了爱犬的舒适，雍正又命人为狗笼配上了红色氆氇的面和白色氆氇的里。第二年，大概是为了新年新气象，在上年的基础上，他又对狗笼提出了一系列新的装修意见。首先，他为狗笼配蓝布垫一件、白毡垫一件，几天后，他又为狗笼做了一件深蓝色的“挖单”。所谓“挖单”（满语拉丁文转写为wadan），是“被单、盖布”的意思，也就是说他给狗笼做了个布罩子。一般来说，鸟笼都会配一个布罩子，这是根据鸟的特性设计的，罩上它之后，鸟不易受惊吓，可以保护羽毛、保持湿润等，但给狗也做一个同款的布罩子，就不知所为何故了。也可能是爱狗爱得太深，不仅别的狗有的，我们要有，连别的鸟有的，我们也要有。而半年之后，蓝色的布罩子已经看腻，雍正又命造办处做了一件红色布帘，时常与蓝色换着用，这才最终完成了狗笼的全部设计。
目前还不能确定雍正的狗笼子到底有什么样的用途，既然有了狗窝，为什么还要再配个狗笼子，但从狗笼最原始的设计来看，“四围留气眼，要两开的”，也就是说，狗笼四周是镂空的，冬天住着肯定冷，而前后开出两个门，更易于进出，而不利于休息，所以看起来并不像是狗的居所，可能是狗的“交通工具”。清代皇帝时常要到“园子”里常住，帝王的宠物狗常常也是带在身边的，慈禧太后就曾把自己的狗带到颐和园去，而从紫禁城到圆明园的途中，狗或许就是放在笼子里被运送过去的。当然，这只是一种猜想。不过如果连爱犬的“交通工具”都要几经设计，雍正的心思也是真够细腻的。
狗生在世，无非吃能饱食、住能温暖，有自己的“交通工具”，在那个年代，这已经是超豪华的生活待遇。除此之外，雍正还专门为它们定做漂亮的衣服，并且亲自参与狗的服装设计，放在今天，一定是粉丝最多的萌宠博主了。雍正元年，皇帝就为他的“造化”（狗的名字）制作了四件衣服，均以良鼠皮为主料，其中“绉绸衬、白绫面、蓝纺丝里、画麒麟套头一件，虎皮面、蓝纺丝里、虎套头一件”，还有“狻猊马衣两件”。再如雍正五年，他又吩咐“给造化狗做纺丝软里虎套头一件。再给百福狗做纺丝软里麒麟套头一件”。装扮成瑞兽的模样，貌似才更能凸显爱犬的皇家风范。雍正帝对狗衣的质量也非常用心，比如雍正五年，他说：“原先做过的麒麟套头太大，亦甚硬，尔等再将棉花软衬套头做一份，要收小些。”又如雍正七年，他又说：“给造化狗做的虎皮衣硬了，着再做软虎皮衣一件。”再如雍正七年，他下旨：“虎皮衣上托掌不好，着拆去。再狗衣上的钮绊钉的不结实，着往结实处收拾。”总而言之，皇帝爱犬的衣服一定要合身、软和、结实。
对于狗衣的设计，雍正也是颇费心思的。雍正五年二月，内务府呈递了麒麟套头和虎套头狗衣两件，雍正帝在其基础上要求“将麒麟套头上着添眼睛、舌头，其虎套头上着安耳朵记此”。而很快，仅9天后，他对自己的设计又添了新花样，于虎套头上再添补两个虎爪，两天后，太监王太平交上了配有羊角虎爪的狗衣，雍正帝方才满意。想想雍正帝的设计倒是很有意思。所谓虎套头，就是虎头帽一类的东西，应该与周星驰电影《鹿鼎记》里韦小宝的那顶帽子很相似，如果再添上两个虎爪，一定会显得更加虎虎生风。更为有趣的是，就在设计这件虎套头狗衣期间，他又专门让造办处“将人穿的虎套头做一件”，目前还不知道他作何用途，但不是赏给阿哥，就是自己穿。以当时皇子的状况来看，赏给6岁的福惠是最有可能的，不过从存世的大量雍正cosplay的画作来看，他将这件虎套头留为自用，也不是没这个可能。总之，这件人穿的虎套头，不是他要搞“兄弟连”，就是要做“亲子装”，但无论是哪一种选择，都萌化了。
历史上雍正帝养的具体是什么宠物狗，目前还没见到明确的记载，不过从狗笼“二尺二寸”的大小来看，肯定是个小型犬。而雍正帝有一枚鼻烟壶，据说是按他的要求绘制的，上面画的就是几只哈巴狗，很有可能就是他的爱犬。中国宫廷自唐代便开始将哈巴狗作为宠物豢养，哈巴狗即我们现在俗称的京巴，清宫对京巴也非常喜爱，慈禧太后的一张照片里就有一只黑色的京巴。德龄在《慈禧太后私生活实录》中说：“一天上早朝前，一个太监撞进来，跪在地上向老佛爷报喜：黑玉生了四只小狗。”虽然德龄对清宫生活的描述，杜撰的成分极大，但这个细节应该是比较真实的，慈禧照片中的黑色京巴，很可能便是这只黑玉。我们据此也可以推测，雍正帝以京巴为宠物是极为可能的。
从雍正的造化、百福和慈禧太后的黑玉可知，清宫的狗都是有名字的， 历史档案馆就藏有清宫《犬册》的照片，上面记载着宫廷御犬的名字以及生卒年月。狗的名字有栀子、玫瑰、喜姐、柿子、如意、妞儿等，而有一只名叫“可怜儿的”狗，仔细一看发现，原来它只活了一年零七个月就死了。
故宫“动物园”
清宫里还有一种宠物，极富特色，就是虫。紫禁城里从来不乏爱虫之人，明代的宣德皇帝热衷于斗蛐蛐，天下闻名，民间有“促织瞿瞿叫，宣德皇帝要”之说。到了清代，宫廷里又流行起了豢养冬虫的风尚。所谓“冬虫”，是通过特殊手段，人为地让春夏生长的昆虫在冬天反季节繁殖，把它们装进特制的葫芦里，揣在怀中，让它们鸣叫，又可以感受到夏天的生气了。敦崇在《燕京岁时记》里就说：“冬夜听之，可悲可惜，真闲人之韵事也。”一般来说，冬虫以蝈蝈、蛐蛐、油葫芦等居多，古人将它们放置在葫芦里，冬天时，随身揣在厚厚的衣服里，可以随时听它们鸣叫。
有民间传说，说清代新年时，皇家会让一万只蝈蝈在太和殿同时鸣叫，寓意“万国来朝”，但可信度并不高。而在真实的历史文献中，宫廷养虫的档案记录非常少，不过清宫专门用于豢养鸣虫的葫芦，存世者很多。为了能让鸣虫在严冬生存，又能携带方便，古人按鸣虫的生活习惯，用葫芦分别制成不同的居所，有鸡心底的，有平底的，文物界称之为匏器。这种葫芦主要是在它生长时套上模具，这样就可以长成人们需要的形状了。最为普通的以瓦为模，一般以七块瓦片拼凑而成；而宫廷葫芦则以硬纸为模具，待葫芦成形时，其表皮细腻到完全看不出模具在它身上所留下的任何痕迹，光洁如天成，这种宫廷制造的葫芦，被称为官模葫芦。有趣的是，还有不少葫芦，在塑形的时候，还会在硬纸模套上制出各种纹饰，使葫芦长好后，表皮上能够呈现出各色花纹，有花卉，有吉祥图案，更精细的甚至还有风景、人物故事，极为精美，如今已经成为极富价值的收藏品。
官模葫芦基本上只为皇家享用，大量宫廷匏器的存世，一方面说明宫廷养虫非常多，另一方面也说明宫里爱养虫的人也很多。多年前，我曾对北京鸣虫界的一位老师傅进行口述历史采访，他跟我说，在清代宫廷里，不仅皇帝养虫，后妃也有同好，而女性养虫的葫芦称坤葫芦，往往会比普通葫芦略小一些。这虽然只是民间的一种说法，但毕竟存世的官模葫芦就有很多，清代的皇帝一共就12位，除去关外的努尔哈赤和皇太极，这么多葫芦，皇帝一个人实在玩不过来，这也算是一种相对合理的解释。
除了上述三种宠物，清代宫廷豢养的动物还有很多。比如仙鹤，宫廷画中不乏仙鹤的身影，而且我常听我姥姥说，在20世纪40年代，她家住西四，每天去王府井上班，就是骑着自行车从中南海穿过，再从东华门到王府井，她说那时候的中南海里，常能看到仙鹤；再如梅花鹿，年故宫博物院恢复了宫廷养鹿的传统，而在乾隆年间的一份档案里，我还曾看到一名小太监在圆明园不幸被鹿角扎伤致死的报告；又如鹭鸶，雍正爱狗，其实也爱鹭鸶，档案中也不乏他给鹭鸶加肉的记载；复如园林中的虎豹、紫禁城里的鹰鹞等猛兽、猛禽，它们每日的饮食份例也都会记录在宫廷档案中。当然，皇家的动物还有很多很多，毕竟珍禽异兽自古便是宫苑的一大特色，也正是这些萌宠天团，使古人的血肉充盈起来，而非冷冰刻板的历史印象。
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