开了7年的咖啡馆种满了花草,还有一只叫

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社区里藏匿着不少质感小店,它们或是有调性的甜品咖啡店和茶室书吧,或是一些审美颇高的古著买手店。与繁华的咖啡一条街只有一墙之隔,默迹咖啡馆藏在小区内。咖啡馆里里外外都种满了花草,还有一只叫“晴天”的橘猫。

这家开了七年的社区咖啡店默迹在厦门咖啡圈里是数一数二的存在。比如*来厦门拍戏,这就是他目前为止去的唯一一家咖啡馆,甚至还邀请咖啡师到剧组协助电影剧情拍摄。

这些都不禁让没来过的人惊呼:什么样的咖啡馆能如此有威慑力?初到默迹,它更像是一处舒适的小花园,多种植物会引起你的好奇心,也成了一道道天然的私密屏障。默迹的服务可以说是咖啡界一级的,店员热情耐心,会根据客人喜好推荐咖啡单品,不强推。据说他家的咖啡很受欢迎,很多懂咖啡的都来这里喝。

吧台上堆满了瓶瓶罐罐,在咖啡豆上都能让你挑的眼花缭乱~

要说让人心生好感的,还有一点:只要你点手冲,坐在哪里,这里的咖啡师都会带上手冲的器具,来到你桌前,为你冲上一壶。不同于标准化、流程化的咖啡冲泡,默迹的桌边服务是更契合你的定制,咖啡师会根据你的喜好如酸甜或浓淡进行手冲。这样一来,可以近距离享受手冲的过程,有什么问题也可以随时和咖啡师交流。

默迹的咖啡豆小傲娇不对外售卖,仅在店里品尝哦,店里咖啡师冲得更专业,更能结合你的喜好为你诠释出这杯咖啡的精髓。默迹也是*来厦门时,曾特地前来打卡的咖啡店~

刚冲好热乎的时候喝,入口滑顺,留有回香。冷却下来的瑰夏,最迷人,更能显现出标志性的花香气息,花香果酸的识别度颇高~

默认的拿铁是不会出错的选择哦~

嘬一长口,和我们常喝的肯尼亚水洗豆不同,不是明亮的酸感,而是那种柔润的酸,像伸不开脚一样,很克制。

和你们分享一个秘密:这里有多种植物,光三角梅就有8-9种!

夜色阑珊,默迹迎来了下班族的驻足。




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