我名叫利红，出生在农村。我们一家三口，在那个吃穿都困难的年代，过着非常艰辛的生活。
回忆起小时候，家里一年四季都没有买过菜，只种了一些白菜和萝卜。在我记忆中，母亲从未去过菜市场，因为sch家根本没有能力购买蔬菜。
每天我们的饭食都是玉米面窝窝头，搭配着简单的萝卜和白菜。到了春天，白菜和萝卜吃完后，地里开始生长荠菜，每天放学后，我都会和姐姐一起去田地里挖荠菜。
荠菜对于城市孩子们来说或许是新奇的食材，但对于我这个农村孩子而言，每天吃荠菜搭配玉米面窝窝头，一顿饭还勉强，但一天三顿都吃这样的食物，我的胃感觉有些难受了。每到用餐时，我总是忍不住唉声叹气：我们什么时候才能每天都吃上白馒头呢！
在我家东边，住着张大伯一家。
张大伯身材又高又瘦，在我印象中，张大娘的身体一直不太好，每天在饭前，她总是依靠在门框上，左顾右盼，等待着张大伯回家吃饭。
张大伯是一名泥水匠，一直在村里的包工头手下盖房子。如果在附近盖房，中午他就回家吃饭；如果在远处施工，由于家境困难，张大娘会为他准备一些吃的，让他携带到工地上吃，因为他自己舍不得买饭。
每当我上下学时，正好是张大伯上下班的时候。他总是骑着一辆破旧的自行车，“咯咯吱吱”地前行。身上挂着一个水壶，里面装满了水，自行车把上挂着一个布包，里面装着张大娘为他做的窝窝头和咸菜。
因此，张大伯给我的印象一直是沉默寡言，见到我们总是微笑着然后离开。
后来，张大伯的大女儿嫁到了外地，只留下张大伯夫妻和小女儿在家。小女儿比我小一岁，相貌也很漂亮。尽管张大伯一家的生活逐渐好转，但不幸的是，张大娘因病去世了。
于是，家中只剩下张大伯和小女儿相依为命。由于张大伯一个人外出工作，小女儿在家时经常吃不到饭。
每到用餐时，只要我母亲看到张大伯的小女儿站在我们家门口，就会让我给她送一些吃的。
那些年，我家也很贫困，每次给张大伯的小女儿送去的也没有什么美味，只是两个窝窝头，或者一个热气腾腾的烤红薯。
那年腊月二十九，母亲拿出家里的半袋白面粉，那袋面粉是刚刚入冬时磨的。通常，母亲都舍不得使用这袋白面粉做饭，只有在家里有人偶尔不舒服时，她才会用白面粉做一碗疙瘩汤，再加上一个鸡蛋，实在是美味的佳肴！
我记得那年我八岁，每天吃着窝窝头都已经腻了，一直想品尝母亲做的疙瘩汤。于是，我假装躺在床上不舒服，请求母亲给我做一碗鸡蛋汤。
当母亲端着一碗鸡蛋汤到我面前时，我一下子从床上爬了起来，一口气喝光了那碗鸡蛋汤，并用勺子把碗刮得干干净净。
喝完鸡蛋汤后，我急忙穿上棉鞋，准备出去找小伙伴们玩。然而，当我抬头看到母亲惊讶的表情时，我的脸顿时红了。我知道自己做错了，从此以后再也没有在母亲面前说过谎。
那些年家境困难，吃穿都很艰难，平时很少能品尝到美味的食物，更别提鸡蛋了。我们家养了五只母鸡，由于它们吃的也不好，所以产的蛋也不多。
每天，只要听到母鸡叫声，我都会去鸡窝看看，有没有蛋？如果发现鸡蛋，我会像捡到宝一样，小心翼翼地交给母亲，让她可以带到集市上换一些盐来吃。（因此，我们姐弟三人平时很少能吃到鸡蛋。）
腊月二十九那天，父亲去了姨奶家，而母亲则兴高采烈地取出了家里的半袋白面粉。她高兴地告诉我们姐弟三人：过年就要到了，家里还剩下三个鸡蛋，她计划着给我们包一些白菜鸡蛋馅的饺子。
得知这个消息后，我们姐弟三人高兴地蹦跳着，毕竟已经一年没品尝到饺子了。不管是什么馅料，只要是用白面包的饺子，我们都觉得好吃，更何况里面还有鸡蛋。
那天下午，母亲先将三个鸡蛋打入碗中。然后，她打开柜子，取出一个碗，里面盛了半碗猪油。那点猪油是在天热的时候大舅送给我们的，平时母亲做饭都舍不得使用。
母亲小心翼翼地挖了一勺猪油，将锅放在煤火上开始煎鸡蛋。
随着锅和油的加热，整个厨房弥漫着猪油的香味。
姐姐看到我和弟弟开始流口水，连忙拉我们到厨房外：“姐姐带你们一起出去玩，咱们现在不要在家里。”（这一幕至今仍然记忆犹新，我明白姐姐的苦心，她比我们大三岁，深知我和弟弟一定馋得不得了。全家都依靠这三个鸡蛋包饺子吃，要是我们把鸡蛋吃了怎么办？）
于是，姐姐带着我和弟弟一同出去玩。我们在外面玩得非常开心，暂时把煎鸡蛋的事情忘到了一边。
不知过了多久，当我们几个玩得不亦乐乎时，母亲气呼呼地找到了我们，拉着我的手，急切地对我说：“利红，我刚才把那三个鸡蛋煎好后，放在案板上了。”
我去挑水了，但等我回来后，案板上只剩下一个空碗，连煎鸡蛋的沫子都没有了。母亲说：“我感觉你心眼多，是不是趁着姐姐不注意，偷偷回家把那三个鸡蛋吃了？”
听到母亲这样说，我愣住了。我和姐姐一直在外面玩，根本没有回家，母亲为何这样冤枉我？
我连忙解释：“我没吃那些煎鸡蛋，我一直在外面，根本没回家。”
姐姐和弟弟也辩解：“我们真的没回家。”
“这事儿怎么这么奇怪？我挑了担水，鸡蛋太热，我也没盖，怎么一碗鸡蛋就没了？”母亲不再问我，皱着眉头自言自语。
“素玲，孩子们一直在门口玩，我一直站在大门口，他们根本没离开过。我们一起去看看到底怎么回事？”张大伯不知何时站在我们身后，他皱眉对母亲说。（因为那天我们正好在张大伯家门口玩。）
于是，母亲带着我们回家。但她刚打开大门，还没进厨房，就看到一只大橘猫从厨房窗户里钻了出来，仰脸看了我们一眼，迅速跳上家门口的土院墙，快速消失了。
看到这一幕，我心里顿时明朗了：母亲出去挑水时忘记关窗户，一只大橘猫正好闻到香味，趁机把案板上的鸡蛋都吃光了。没想到大橘猫在母亲离开时又光顾了一次。
母亲看到大橘猫后，眼泪顿时掉了下来。她一边擦泪，一边哆哆嗦嗦地说：“这该怎么办呢？眼看着就要过年了，三个孩子一年没吃过饺子，我们家又没钱买猪肉包饺子，想着给孩子们包鸡蛋白菜馅的饺子，没想到鸡蛋被猫吃了，这该怎么办？天气这么冷，家里的几只母鸡根本不下蛋……”
张大伯听到后默默离开了，一言不发。
半小时后，张大伯拿着一个布包来到我家。他打开包，里面有一块腊肉和一把猪肉渣。
“素玲，平时我出去干活，你们对我的小女儿也很照顾。大女儿嫁到外地，前些天给我寄了几块腊肉，我给孩子们拿了一块，还有这些猪肉渣是我在家炸猪油时剩下的，你给孩子们包饺子吃，肯定好吃。”张大伯笑眯眯地说。
看到那块腊肉，我们姐弟三人眼中闪烁着光芒，因为我们已经一年没有品尝过肉的滋味了，没想到张大伯居然送来这么大一块腊肉。（虽然当时我们注意到腊肉下面被切掉了一块，但当时并没有太在意。）
一开始，母亲坚决不要那块腊肉，但是张大伯一再说：“你们家有三个孩子，都是在发育时期，我家还有三块腊肉，只有我和小女儿两人，根本吃不完，你们就算是帮忙了，也该吃点腊肉。”
面对这样的坚持，母亲最终只好接受了那块腊肉。
那天下午，母亲把猪肉渣切碎，加到了白菜里，为我们包了一盘饺子。尽管一把猪肉渣只放了一小部分，但我们吃饺子时，偶尔咬到一小块猪肉渣，那份喜悦无法言表。
等到天色渐渐暗下来，父亲从姨奶家回来了，姨奶给了我们一包硬糖，总共十五颗，姐弟三人每人分到五颗。
每人五颗糖让我们非常高兴，因为通常我们家很少有零食，更别提吃糖了。
然而，当母亲看到父亲把硬糖分给我们后，她立刻收走了我们的糖，说：“今天下午，张大伯送来了这么大块腊肉，我们也没什么好吃的给小月（张大伯的小女儿），我觉得欠着他的人情，明天我把这些糖送给小月。”
第二天是除夕，母亲一大早就起床，为我们炒了一盘腊肉。腊肉还没完全炒熟，我们姐弟三人就已经围在灶台旁，嘴里不停流着口水。
后来，腊肉上桌了，姐姐不让我们先吃，让父母先品尝。父母只象征性地吃了一块腊肉，说自己不想吃油腻的，催促我们快点吃。
那一天，我挑了一块腊肉夹在嘴里，那美味的滋味一直在我的记忆中挥之不去。我们姐弟三人细细品味着那盘腊肉，时间过得很慢，因为我们都不舍得吃完。腊肉共有十二块，每人吃了四块，但我们都不忍心先把属于自己的四块吃完。
母亲趁着我们品味腊肉的时候，带着硬糖去了张大伯家，为小月送去了一份。
我吃完饭后感到十分无聊，因为姐姐在写作业，弟弟和他的小伙伴都出去玩了，于是我决定去找小月玩。
张大伯家的大门正敞开着，我直接走了进去，走到厨房门口时，听到厨房里传来说话的声音。（由于我年纪小，走路轻盈，张大伯也没察觉到我。）
“爸爸，前两天你在市里的菜市场搬了一天蔬菜，买了块腊肉，现在那块都给利红家了，你难道不喜欢吃腊肉吗？”小月的声音传出来。
“小月，我一直不太喜欢吃腊肉，只要你喜欢就好，那块腊肉送出去时，我已经给你切下一块，每次炒菜的时候，我都会给你放两片腊肉。”我听到张大伯断断续续地说着，可能他正在进餐。
听到这些后，我感到有些奇怪：张大伯昨天说腊肉多到吃不完，小月怎么说只有一块腊肉？而且还送给了我们家，这是怎么回事呢？
于是，我推开厨房的门，看到张大伯和小月正在进餐，但我只是瞥了一眼他们吃的饭，立刻就愣住了：张大伯面前有几个窝窝头，他正在吃着窝窝头，而小月旁边有一盘炒白菜，上面放着两片薄薄的腊肉。
我走进张大伯家时，他迅速站起，拖过一把椅子，让我坐下。
然而，我没有在张大伯家逗留太久，只是坐了一会儿，然后找了个借口告辞，回到家里将所发生的事告诉了我的父母。
父母听完我的叙述后，对视了一眼，紧接着就前去了张大伯家。一直到中午才回来，我发现他们两个的眼中都闪着泪光。
母亲随后向我讲述了事情的真相：因为天气太寒冷，张大伯作为泥水匠无法工作，他没有足够的钱过年。一位亲戚建议他去市场搬运蔬菜，于是，天还没亮，张大伯就离开家，直到天黑才返回。
那一天，他挣了四元钱，亲戚还送了他一包猪肉渣。由于他不擅长包饺子，同时新鲜的猪肉也不易保存，于是他花了一块钱买了块腊肉，打算每天做饭时放上两片，为小月提供足够的营养，好过一段时间。
然而，当他得知我们家准备包饺子的鸡蛋被猫吃掉后，他毫不犹豫地将那块腊肉和猪肉渣送给了我们。他觉得我们家有三个孩子，都正处于发育时期，希望我们一家人可以愉快地度过春节。
母亲说完这番话后，我们姐弟三人陷入了沉默。
从那天起，一直到过年，每当我们家做饭时，无论是包饺子还是炒腊肉，母亲都会邀请张大伯和他的女儿来我家用餐。我们两家人欢聚一堂，共度一个愉快的春节。
这次事件发生后，我们两家的关系变得更加亲密，我和小月也成了无话不谈的朋友。
随着时间的推移，我和小月都踏入了职场，我的父母和张大伯也渐渐年迈。然而，只要我或小月回到娘家，都会额外买些美味的食物，小月会送给我的父母，而我也会给张大伯送一些好吃的。我们两家已经成为几十年的好邻居。
邻里之间的情谊胜似远亲，或许这正是这句老话的真谛。尽管那些年生活艰辛，但每个人都充满善良，彼此关心，相互帮助。只要有这份互助和友谊，未来的生活定会变得越来越美好！#优质作者榜#